Shelf management refers to product placement and merchandising on store shelves. How you place your merchandise often communicates your marketing strategy to customers and can greatly impact your bottom line. Specifically, shelf management helps a retailer maximize sales per foot, boost foot traffic to stores, increase shopping basket size per customer, and gain a competitive advantage in the marketplace.
Research shows us that customers’ buying decisions are heavily impacted by their retail experience. A majority of people make buying decisions in store rather than before. Fully stocking shelves encourages customers to buy more. Shelf management tools such as drop-in pushers or shelf-dividers make your shelves always appear fully stocked and encourage a healthy shopping environment. Generally speaking, products displayed on shelves at eye level have higher sales than those on the bottom or top shelves. Also, products with brand labels facing forwards, towards customers, generate more sales.
يحبّذ العملاء المحلات التجارية التي يسهل التنقل فيها ويطيب التسوق بها، ويرغبون بشكل أساسي في شراء علاماتهم التجارية المفضّلة بأسعار تنافسية. فالسّرُّ وراء نجاح أي متجر بيع بالتجزئة هو وضع المنتج بشكل صحيح على الرف. في هذا الإطار، يتوافر عدد كبير من الاستراتيجيات لوضع المنتجات، مثل تجميع العناصر حسب العلامة التجارية لتسهيل المقارنة لدى المستهلكين. وتتمثل الاستراتيجية الأخرى في تنظيم متجرك بحيث يتناسب مع نمط تحركات 60 إلى 70٪ من عملائك ووضع الأشياء وفقًا لذلك. لهذا توضَع المأكولات المجمّدة والآيس كريم في الطرف الأخير تقريبًا من السوبر ماركت.
Product assortment is another factor of shelf management. Customers not only look for popular or top items, they also want specialty or niche items that match their needs. This means your store needs to have a variety of items without much duplication. Too few items may anger customers while too many items may cause confusion. A solid mix includes top-selling goods as well as specialty items for niche customers.
يجد بعض تجار التجزئة مزيدًا من الربح في التضحية بحجم الرفوف لتوفير مساحة للخدمات الأخرى. على سبيل المثال، تبيع بعض متاجر الموسيقى الأدوات الموسيقية، وتوفر أيضًا خدمات تعليميّة مثل تعلّم العزف على الغيتار. وعادةً ما تجري هذه الدروس في أقسام يمكن استخدامها لعرض المزيد من البضائع. في هذا السياق، خصّصت شركة "ستابلز" (Staples) في كندا، وهي شركة للبيع بالتجزئة، ما بين 25 إلى 45٪ من متجرها لتأجيره كمكاتب على المدى القصير. وهذه المكاتب هي عبارة عن غرف كاملة التجهيز مخصصة للاجتماعات والمحاضرات، وهو ما أدى إلى زيادة إيرادات متاجر "ستابلز".
